Invoering
Volgens de Arizona State University wordt spinazie verondersteld afkomstig te zijn uit Perzië.Volgens het Agricultural Marketing Research Center arriveerde het in de zevende eeuw in China en bereikte het Europa halverwege de 13e eeuw.De Engelsen noemden het enige tijd de ‘Spaanse groente’ omdat het via de Moren door Spanje kwam.Biologisch spinaziepoeder kan helpen een goed gezichtsvermogen te behouden, het energieniveau te ondersteunen, de gezondheid van het hart te ondersteunen en gezonde botten te ondersteunen.
Voordelen
- Kan helpen een goed zicht te behouden
De donkergroene kleur van spinaziebladeren geeft aan dat ze een hoog gehalte aan chlorofyl en gezondheidsbevorderende carotenoïden bevatten, waaronder bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine.Deze fytonutriënten zijn niet alleen ontstekingsremmend en kankerbestrijdend, maar zijn vooral belangrijk voor een gezond gezichtsvermogen, omdat ze maculaire degeneratie en cataract helpen voorkomen. - Kan het energieniveau ondersteunen
Spinazie wordt al lang beschouwd als een plant die de energie kan herstellen, de vitaliteit kan verhogen en de kwaliteit van het bloed kan verbeteren.Daar zijn goede redenen voor, zoals het feit dat spinazie rijk is aan ijzer.Dit mineraal speelt een centrale rol in de functie van rode bloedcellen die helpen zuurstof door het lichaam te transporteren, de energieproductie en DNA-synthese ondersteunen.Hoge niveaus van een verbinding genaamd oxaalzuur, die van nature in spinazie voorkomt, lijken echter de opname van mineralen zoals ijzer te remmen;dat gezegd hebbende, lijkt licht koken of verwelken deze effecten te minimaliseren. - Kan de gezondheid van het hart ondersteunen
Spinazie is, net als rode biet, van nature rijk aan verbindingen die nitraten worden genoemd;deze kunnen de bloedstroom en druk helpen verbeteren door de bloedvaten te ontspannen, de arteriële stijfheid te verminderen en de verwijding te bevorderen.Een verlaging van de bloeddruk helpt het risico op hartaandoeningen en beroertes te verminderen.Studies suggereren dat nitraatrijk voedsel, zoals spinazie, ook kan helpen bij het overleven van een hartaanval. - Kan gezonde botten ondersteunen
Spinazie is een uitstekende bron van vitamine K en tevens een bron van magnesium, calcium en fosfor.Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor het behoud van de gezondheid van de botten.